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              常見(jiàn)問(wèn)題

              杏不僅是夏季的時(shí)令水果,杏仁更具有很高的營(yíng)養價(jià)值

              作者: 李阿麗17719915688 來(lái)源: 本站 時(shí)間:2024-05-24

                 杏,大家在夏季都很喜歡吃,酸酸甜甜的。杏樹(shù)一般高6-9米,每年的三月份開(kāi)始開(kāi)花,杏是北方早熟的水果之一。一般五,六月份杏肉就成熟,可以食用。但是杏仁成熟還要等到長(cháng)到開(kāi)裂,這時(shí)的杏仁菜完全成熟。杏肉成熟可以直接洗凈當作水果食用,也可以曬干制成果脯來(lái)食用。杏肉具有止渴,去熱毒的功效,所以很適合夏季來(lái)食用。

                 杏肉成熟后,將杏仁的硬殼剝掉,這時(shí)的杏仁還可以鮮吃。味道有效微苦,有很好的的去火作用。但是鮮杏仁一次不宜吃太多,鮮杏仁有微毒,會(huì )導致身體不適。

                 杏仁中含有脂肪油,具有潤腸通便的功效。杏仁所含的脂肪酸大多是不飽和脂肪酸,杏仁是營(yíng)養非常豐富的食物。富含鎂,鉀,磷,B族維生素及煙酸,鋅,鐵,鈣等營(yíng)養素。

                 杏仁的食用方法很多,最常見(jiàn)的,也是大家經(jīng)常飲用的杏仁露。杏仁還可以與其它食用一起搭配制成食品,如與大米一起同煮成粥食用,營(yíng)養豐富還有潤腸通便的作用。


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